Top 10 Countries In The World That Are Best For Foodies.

Top 10 Countries In The World That Are Best For Foodies.

Top 10 Countries In The World That Are Best For Foodies – अगर आप खाने के शौकीन हैं और दुनिया के कई देशों में भ्रमण किया है या उन देशों को विजिट करना चाहते हैं, जो देश अपने फ़ूड विरासत के लिए प्रसिद्ध हैं | इस आर्टिकल में आपको ये जानकारी मिलेगी किस देश में कौन सा फ़ूड और फ़ूड कल्चर फूडिज के लिए बेस्ट हैं |

  1. 10. यू एस ए
  2. 9. थाईलैंड
  3. 8. मेक्सिको
  4. 7. अर्जेंटीना
  5. 6. इंडिया
  6. 5. फ़्रांस
  7. 4. स्पेन
  8. 3. चाइना
  9. 2. इटली
  10. 1. जापान

यहाँ हम उन देशों के फ़ूड और फ़ूड कल्चर के बारे में बताने जा रहे है | जिनके फ़ूड व्यंजन आकड़ों और सर्वे के आधार पर सबसे ज्यादा पसंद किये जाते हैं |

Top 10 Countries In The World That Are Best For Foodies.

10. यू एस ए

यूनाइटेड स्टेट्स ऑफ़ अमेरिका – दुनिया भर में अपने फ़ूड कल्चर विविधताओ, टेक्नोलॉजी और फ़ूड प्रोडक्शन के लिए जाना जाने वाला देश अमेरिका कभी आपको जाना पड़े तो आपके लिए यहाँ बहुत सारे फ़ूड विकल्प मौजूद हैं | बहुत से अमेरिकन फ़ूड व्यंजन जो ग्लोबली आज अपनी जगह बनाये हुए हैं, हम उन सभी व्यंजनों के बारे में बात करेंगे | जिन्हें देखने के बाद हर खाने वाले व्यक्ति के मुह में पानी आना तो स्वाभाविक है, तो आईये हम कुछ अमेरिकन फ़ूड व्यंजन की जानकारी आपसे शेयर करते है | जिसे जानने के बाद आपका कुछ अमेरिकन फ़ूड नॉलेज बढ़ जायेगा |

  • अमेरिकन एप्पल पाई – यह एक प्रसिद्ध डिजर्ट है, जिसे बनाने के लिए आटे के अन्दर ताजे कटे हुए सेव, चीनी और ड्राई फ्रूट्स का मिश्रण को भरा जाता है |
  • ब्रेकफास्ट सॉसेज – यह अमेरिका में सबसे ज्यादा पसंद किये जाने वाले फ़ूड व्यंजनों में से एक है , जिसे पोर्क मीट या अन्य तरह के मीट से बने हुए लम्बे आकार के सॉसेज को रोस्ट या बेक करके खाया जाता है |
  • हैमबर्गर – अमेरिका में ज्यादा प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड्स में से एक है, जिसे मांस के कीमा से बने टिक्कियों को सब्जियों के साथ ब्रेड पाव के बिच में डाल कर खाया जाता है |
  • पैनकेक – इसे मैदे, बटर, अंडे और दूध आदि का घोल बना कर घोल को पैन में पकाया जाता है |
  • हॉट डॉग्स – सॉसेज को सब्जियों के साथ पाव या बन के अन्दर भर कर बनाया जाता है |
  • बर्गर – वेज – नॉन-वेज टिक्कियो को बहुत सारी सब्जियों के साथ, चीज और मसालों को बन्स पाव के अन्दर भर कर बनाया जाता है |

9. थाईलैंड

थाईलैंड – यह देश अपने पर्यटन उद्योग के लिए विश्व प्रसिद्ध है इस देश में विभिन्न प्रकार के देशों से पर्यटक घुमने आते है और पर्यटक स्थल के अलावा थाई फ़ूड भी बहुत प्रसिद्ध है | यदि आपको कभी थाईलैंड जाने का मौका मिले तो इन थाई व्यंजनों को एक जरुर टेस्ट करें |

  • टॉम यम सूप – यह झींगा का मसेलेदार सूप होता है जो तीखा और चटपटा टेस्ट के लिए जाना जाता है |
  • टॉम खा गाई – नारियल के सूप में चिकन और मशरूम डाल कर बनाया जाता है जिसका स्वाद उच्य्कोटी का होता है |
  • सोम टैम – यह एक प्रकार का मसालेदार हरे पपीता का सलाद होता है जिसमे हरा पपिता, सूखे झींगे, मूंगफली और अन्य तरह की सब्जी तथा मसाले डाल कर बनाया जाता है |
  • यम पला डुक फु – यह हरे आम के सलाद के कैटफ़िश का संग्रह होता है |
  • यम तलय – मसालेदार समुद्री फ़ूड और सलाद का मिश्रण होता है |
  • लाब – यह चिकन यां अन्य तरह के मांस से बना एक प्रकार का सलाद होता है | लाब थाईलैंड का पुराना ट्रेडिसनल फ़ूड है |
  • पैड फूक टोम्ग – यह एक शाकाहारी फ़ूड व्यंजन है जो कद्दू से बयाना जाता है |
  • पैड थाई – यह थाईलैंड का सबसे सस्ता और रास्ट्रीय फूड्स में से एक व्यंजन है जिसे नूडल और चिकन के साथ बनाया जाता है |
  • पैड देखे ईव -यह चावल के मोटे नूडल और चिकन या पोर्क के साथ बनाया जाता है |
  • पाक बुयोंग – यह हेल्दी फूड्स में से के फ़ूड व्यंजन है जिसे आमतौर पर पालक जैसे सब्जी और सोयाबीन से बनाया जाता है |
  • खाओ पैड – यह टोफू के साथ खाए जाने वाला चिकन या पोर्क से बना व्यंजन है |

8. मेक्सिको

मेक्सिको – इस देश के फ़ूड व्यंजन को इंडिया के एक दम लभगग कई मामलों में सामान पाया जा सकता है | इंडियन फ़ूड व्यंजन के जैसे ही मैक्सिकन फूड्स में भी मिर्च मसाले अधिक प्रयोग किये जाये है | अगर आप इंडियन है और कभी आपको मेक्सिको जाने का मौका प्राप्त हो तो, इन फ़ूड व्यंजनों को एक बार जरुर ट्राई करें |

  • चिलाक्यूलेस – यह मेक्सिकन व्यंजन जिसे चिकन ब्रेस्ट और विभिन्न तरह के मसालों के संयोग से बनाया जाता है |
  • रंच एग्स – यह अंडे और टमाटर से बना हुआ एक लाज़िल डिश है जिसमे भिन्न भिन्न तरह के मसाले डाल कर बनाया जाता है |
  • बुर्रिटोज – यह खासकर उत्तरी मेक्सिको के हिस्से में ज्यादातर मिलता है और इसे फ्राइड बीन्स और चीज के साथ बनाया जाता है |
  • पोज़ेले डे पोलो गुअजोलोते – एक प्रकार की करी जिसे चिकन या पोर्क से बनाया जाता है |
  • क़ुएसडील्ला – फ्लोर टोर्तिला और चीज से बनाये जाने वाला व्यंजन |
  • एन्चिलाडस – चीज, ओर्गानो, टोर्तिला और पोर्क से बनाया जाता है |
  • कॉर्न स्टेव – यह कॉर्न चिकन और विभिन्न तरह के मसालों से बनाया जाता है |
  • अमरंथ हार्ड जॉय कैंडी – यह एक प्रकार का इंडियन डिजर्ट जैसा ही है जिसे चौलाई के बीजों से बनाया जाता जाता है |
  • मोले – यह ड्राई चिल्ली, टोमेटो, चोकोलेट्स, सीड्स और मसालों के मिश्रण से बनाया जाता है |
  • सविचे – यह एक प्रकार का सलाद है जिसे खीरा, मुली, प्याज, निम्बू और मसालों आदि से बनाया जाता है |
  • स्तिर्रेड फिश – यह मछली और मेक्सिकन मसालों साथ बनाया जाता है |

7. अर्जेंटीना

अर्जेंटीना – इस देश का भी फ़ूड और टेस्ट कल्चर उच्य कोटि का है | अर्जेंटीना का इतिहास बहुत ही रोचक है यह देश भी अमेरिका की तरह प्रवासियों का देश कहा जाता है | प्रवासियों के कारण अलग अलग फ़ूड कल्चर एक साथ समाहित हुए और एक राष्ट्र में एक फ़ूड कल्चर निर्माण हुआ | अगर आपको कभी अर्जेंटीना विजिट करने का मौका मिले तो वहा के फ़ूड व्यंजन में इन व्यंजनो को जरुर चखे |

  • लोको – लोको एक अमेरिकन फ़ूड है लेकिन अर्जेंटीना में मिलने वाला लोको व्यंजन बहुत ही स्वादिष्ट होता है | लोको कद्दू, आलू और मांस के समामेल से बनाया जाता है |
  • असाड़ो – असाडो एक ऐसा व्यंजन है जिसमे जानवर के मांस को धीमे आंच पर पका कर बनाया जाता है
  • मेडीअलुनस – यह एक प्रकार का नरम रोल है जो अर्जेंटीना में काफी प्रसिद्ध है जिसे मक्कन से बनाया जाता है | ये हल्का नमकीन और हल्का मीठे स्वाद का होता है |
  • प्रोवोलेता – यह एक फेमस अर्जेंटीनियन व्यंजन है जिसे चीज, पनीर, फ्रेंच ब्रेड , नमक और ओलिव आयल से बनाया जाता है | इसका स्वाद हल्का मीठा होता है और यह बहुत ही टेस्टी फ़ूड व्यंजन मन जाता है |
  • एम्पनाडाज – यह इडियन गुझिया के जैसा होता है बस फर्क इतना है की इसमें खोवे की जगह नॉन-वेज का मिश्रण भरा जाता है |
  • हुमिता एन चला – यह मकई, दूध और क्रिंम युक्त बारीक़ कटे प्याज के साथ भाप में बनाया जाट है |
  • फेना – यह एक पारंपरिक पैनकेक व्यंजन है जिसे पिज़्ज़ा के साथ खाया जाता है |
  • चोरिपनी – यह एक तरह का हॉट डॉग सौसस होता है जिसे ब्रेड के बिच रख कर सब्जियों के साथ खाया जाता है |

6. इंडिया

इंडिया – भारत एक ऐसा देश है जों अपने पारंपरिक व्यजनो के साथ प्रवासी व्यंजनों के लिए जाना जाता है | यहाँ के पारंपरिक व्यंजन उतने ही अच्छे है जितने की इंडिया में मेड इन इंडिया प्रवासी व्यंजन | यहाँ आप खीर खाओ या चायनीज या अन्य देशों के व्यंजन सबका इंडियन स्वाद उच्य कोटि का होता है | इतिहास के अनुसार इडिया में जब मुग़ल आये तब उनके भी कुछ पारंपरिक व्यंजन होते थे जो धीरे धीरे आज इंडिया के मुख्य फ़ूड व्यंजनों में शामिल हो गये | उदाहरण के लिए बिरियानी आज इडियन फ़ूड व्यंजन एक अहम् स्थान रखता है |

  • बिरियानी – इस व्यंजन को चावल और चिकेन से बानाते है | बिरियानी 2 आप्शन के साथ बनाया जाता है – वेज और नॉन-वेज |
  • पनीर व्यंजन– इडिया में आपको पनीर के बहुत से व्यंजन मिल जायेंगे जैसे पनीर चिल्ली, पनीर कोरमा, मटर पनीर, साही पनीर, पनीर काली मिर्च, पनीर टिक्का और बटर पनीर आदि |
  • नॉन-वेज व्यंजन– मटन करी, चिकन करी, कबाब, टिक्का, रोल, कोफ्ता और तंदूरी आदि अलग अलग स्टाइल में बनाये जाते हैं |
  • डिजर्ट – गुलाब जामुन, रसगुल्ला, कतली, जलेबी, बर्फी, खीर कदम, राजभोग, रस चमचम, क्रीम छेना और लड्डू आदि
  • एग व्यंजन– आमलेट, उबले अंडे, एग बिरियानी और एग करी आदि
  • पकोड़े– पनीर पकोड़े, प्याज के पकोड़े, आलू के पकोड़े, मिर्ची पकोड़े , चने पकोड़े, चिकेन पकोड़े, कतरा और कलोंजी आदि |

5. फ़्रांस

फ्रास – फ्रास दुनिया भर में अपने फैशन, इतिहास और फ़ूड कल्चर विविधताओं के लिए जाना जाता है | फ्रास का फ़ूड कल्चर भिन्न भिन्न फ़ूड कल्चर का समामेल है जैसे सभी पड़ोसी देशों के फ़ूड ट्रेडिशन का फ़्रांस के फ़ूड कल्चर पर प्रभाव है | यदि आपको कभी फ़्रांस जाने का मौका मिले तो दिए गये कुछ फ़ूड व्यंजनों को मिस ना करे |

  • अनियन सूप – यह पारम्परिक फ्रेंच सूप है जिसे प्याज और जानवरों के मांस से बनाया जाता है | आमतौर पर इसे पिघले हुए चीज के साथ परोसा जाता है |
  • रूस्टर इन वाइन – यह डिश चिकन और शराब के समामेल से बनाया जाता है |
  • कास्सौलेट – यह फ्रास के प्रायः हर घर में बनाया जाता है | इस व्यंजन को फ्रेश बिन्स और मांस के साथ बनाया जाता है |
  • चॉकलेट सौफ्फ्ल – यह एक प्रकार का डिजर्ट है जिसे चोकोलेट से बनाया जाता है और यह आज दुनिया के अच्छे फ़ूड मेनू रखा जाता है |
  • फ्लेमिसे– यह पनीर और सब्जियों से भरा पफ-पेस्ट्री कर्स्ट होता है |
  • डक कोन्फित – यह एक प्रकार का बतख के मांस से बनाया जाता है | इसे बनाने के लिए मांस को 36 घंटे प्रोसेस करके बनाया जाता है |
  • निकोईस सलाद – यह एक प्रकार का सलाद होता है जिसमे अंडे, टमाटर, टूना, निकोईस कलेतिअर जैतून और एन्कोवी के मिश्रण से बनाया जाता है |

4. स्पेन

स्पेन – कहा जाता है की जब इटली और फ्रास अपने फ़ूड ट्रेडिशन के लिए सुर्ख़ियों में बने हुए थे, तब स्पेन अपने फ़ूड ख्याति के लिए संघर्स कर रहा था | जब स्पेन के फ़ूड व्यंजनों के टेस्ट को दुनिया ने जाना तब से स्पेनिश फ़ूड का चलन अन्तराष्ट्रीय स्तर पर हुआ है, तब से लोगों में स्पैनिश फ़ूड को लेकर जिज्ञासा बढ़ी है | स्पैनिश फ़ूड अपने देहाती और ठेठ स्टाइल के लिए जाने जाते हैं | अगर आपको कभी स्पेन विजिट करना हो तो ये मुख्य स्पैनिश फ़ूड जरुर ट्राई करें, जो वाकई में काबिले तारीफ होते हैं |

  • वलेंसियन पेला – इस डिश को दोपहर के भोजन के रूप में खाया जाता है, पेला को प्रायः खरगोस और चिकेन से बनाया जाता है |
  • पतासस ब्रवास – यह आलू के क्यूब्स को तल कर बनाया जाता है |
  • गज्पैको– इसे टमाटर, मिर्ची, लहसुन, बहुत सारे जैतून का तेल और ब्रेड आदि से बनाया जाता है | यह एक प्रकार का सूप होता है |
  • पिमियेन्टोस डे पेड्रोन – यह एक प्रकार की स्पेनिश मिर्ची से बनायीं जाने वाली डिश है |
  • फिदेऊ – यह एक स्पेनिश पास्ता होता है जो की एक पतली सेवई के समान होता है
  • जैमों – यह सुवरों के लेग्स से बनाया जाता है और यह एक पोपुलर स्पेनिश डिश है |

3. चीन

चीन – अपने विश्व विख्यात फ़ूड ट्रेडिशन को लेकर चीन दुनिया में हर जहग अपनी छाप छोड़े हुए है | चायनीज फूड्स ने आज अपनी पकड़ अंतराष्ट्रीय स्तर बना ली है | जिसमे कुछ ऐसे फ़ूड व्यंजन हैं जो दुसरे देशों में जाने के बाद वहां के देशी अंदाज में उपलब्ध होने लगे है | वैसे तो चीनी फूड्स अपने अनोखे स्वाद के लिए जाने जाते हैं लेकिन कुछ चायनीज फ़ूड ऐसे हैं, जिन्हें खाना तो क्या देखना पसंद नहीं करेंगे | कहा जाता है की ऐसे भोजन जो दुनिया में कही नहीं खायी जाती हो, वो चीन में खाया जाता है | ऐसे में यदि आपको चीन जाना हो या ऐसा कोई मौका मिले तो वहां कुछ भी खाएं लेकिन सोच समझकर और निचे दिए गये कुछ फ़ूड व्यंजनों को जरुर ट्राई करें |

  • पेकिंग रोस्टेड डक – पेकिंग डक बतख के खाल से बनाया जाता है, क्रिस्पी पेकिंग डक स्किन को सामान्य रूप से पैनकेक, स्वीट बीन सॉस और मैश किया हुआ लहसुन तथा सोया सॉस के साथ खाया जाता है |
  • कुंग पाओ चिकन– यह डिश चीनीयों और गैर-चीनियों में काफी पोपुलर है | इसे चिकेन के पीसेज, सूखी मिर्ची, लाल चटनी, कुछ मसाले और मुगफली या काजू से बनाया जाता है, जो लोगों को काफी पसंद आता है |
  • स्वीट एंड सौर पोर्क – इसे पोर्क मीट से बनाया जाता है, लेकिन यह डिश अब चिकन आप्शन के साथ भी उपलब्ध होता है |
  • हॉट पॉट – यह एक प्रकार का सूप होता है जिसे बतख के मांस और सब्जियों के समामेल से बनाया जाता है |
  • डिम सम – यह अनेक तरह के छोटे छोटे व्यंजनों का संग्रह होता है जिसमे केक्स, मिठाइयाँ, रोल्स, सी फ़ूड और सब्जियां शामिल होती हैं |
  • डम्पलिंग – यह एक प्रकार का मोमोस की तरह बनने वाली डिश होता है |
  • चाव मीन – यह चीन का एक प्रसिद्ध व्यंजन है जो आज पुरे विश्व में प्रचलित है |

2. इटली

इटली – इटली एक देश ऐसा जो अपने इतिहास और फ़ूड विरासत के लिए जाना जाता है | किसी भी देश के बड़े रेस्टुरेंट में जाने के बाद आपको कुछ ना कुछ इटालियन फ़ूड, मेनू में जरुर देखने को मिलेगा | इटालियन फ़ूड की एक अपनी अलग ही पहचान है जो स्वाद और आकर्षण के लिए जाने जाते है | अगर आप कभी इटली घुमने जाएँ तो इन इटालियन फूड्स को चखना ना भूलें |

  • केप्रेसे सलाद विथ पेस्तो– ताजे टमाटर और मोज़ेरैल्ला चीज के साथ पेस्तो सॉस होता है
  • पंज़ेनेल्ला– यह एक टस्कन ब्रेड सलाद होता है जिसमे मुख्य रूप से टमाटर और ब्रेड होता है |
  • ब्रुस्चेट्टा – ग्रिल्ड ब्रेड के ऊपर सब्जियां, लहसुन का पेस्ट , टमाटर का मिश्रण, टमाटर के स्लाइसेस और तुलसी की पत्तियों के साथ बना होता है |
  • पास्ता कार्बोनारा – यह एक सिंपल पास्ता डिश होता है
  • मर्गेरिटा पिज़्ज़ा – यह पिज़्ज़ा इटली स्पेशल पिज़्ज़ा होता है जिसमे टमाटर, मोज़ेरेल्ला चीज और तुलसी की अधिकता ज्यादा होती है |
  • तिरामिसू – यह एक मलाईदार मस्करपोन मिश्रण और कॉफ़ी से बना हुआ स्पोंजी केक होता है | जिसकी विशेषता उच्च दर्जे की है |
  • पिस्ताचियो पन्ना कोटा – पन्ना कोटा एक प्रकार की मिठाई है जिसको क्रीम, जिलेटिन और दूध में बनाया जाता है और उसके बाद पिस्ता से सजाया जाता है | इसे इटली में खाने के बाद लिया जाता है |
  • मैंगो एंड कोकोनट पन्नाकोटा – इसे क्रीम, दूध, जिलेटिन, चीनी और आम से बनाया जाता है |

1. जापान

जापान – जापान के फ़ूड व्यंजनों की बात करें तो, फ्रेश और हेल्दी व्यंजन, जापानी फूड्स के अन्दर बहुत से आप्शन में मिलेंगे | जापानी फ़ूड दुनिया भर में काफी पसंद किये जाने वाले फ़ूड व्यंजनों में से एक हैं | ऐसे में कभी आप जापान गए या ना भी जाएँ तो इन जापानी फूड्स को जीवन में एक बार तो जरुर ट्राई करें |

  • सूसी– यह जापान का प्रसिद्द फ़ूड व्यंजनों में से एक है जिसे नोरी पेपर, उबले हुए चावल और सब्जियों के साथ फिश को रोल करके बनाया जाता है |
  • साशिमि – यह इंडियन के लिए खाना थोडा अटपटा हो सकता है लेकिन अगर आप चखना चाहें तो आपके ऊपर निर्भर करता है, साशिमि कच्चे मांस या सी फ़ूड के पतले स्लाइसेस का बना होता है |
  • तेमपूरा– यह तली हुयी मछली और सब्जियों के समामेल से बना होता है यह इंडियन फ़ूड व्यंजन के जैसा होता है |
  • मीसो – यह एक जापानी सूप व्यंजन है जिसे वह आवश्यक रूप से पिया जाता है यह काफी हेल्दी होता है जिसमे सीफ़ूड, मांस और सब्जियों का समामेल होता है |
  • उडोन – यह एक प्रकार का नूडल होता है जिसे चावल या गेहू के आंटे से बनाया जाता है |

प्रातिक्रिया दे